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He estado unos d\u00edas en tierras gallegas, intentando ampliar los contactos para vender aceite de oliva virgen extra, de la empresa que me honro en presidir, y la verdad es que me ha sorprendido el profundo desconocimiento de este producto que tienen a\u00fan muchas personas en nuestro pa\u00eds.\u00a0 <\/span>Somos l\u00edderes indiscutibles en el mercado mundial, al que destinamos ya el 60 % del aceite que producimos; tenemos el mayor olivar del mundo, 280 millones de \u00e1rboles que lucen en 2,5 millones de hect\u00e1reas,\u00a0 <\/span>y sin embargo, es un completo desconocido para muchos consumidores. <\/span><\/p>\n Comentan los expertos en ventas, que el mercado espa\u00f1ol es un mercado maduro, en el que es complicado incrementar la penetraci\u00f3n del producto. Adem\u00e1s, si se observan los datos de comercializaci\u00f3n de la Agencia para el Aceite de Oliva, de los \u00faltimos a\u00f1os, se observa claramente que el consumo interior es la gran asignatura pendiente del sector; no solamente no crece ese consumo sino que desciende; por cierto, que los datos de la Asociaci\u00f3n de Envasadores, expresan un descenso en estos primeros meses del a\u00f1o, de un 10,7 %.<\/span><\/p>\n Pues yo creo, humildemente, que tenemos todo por hacer en cuanto a promoci\u00f3n en nuestro pa\u00eds. Uno de los principales retos debe ser, la lucha contra la falta de cultura de los aceites de oliva, de muchos consumidores potenciales. Todav\u00eda hay muchos consumidores que hablan del aceite\u00a0 <\/span>\u201cpuro\u201d de oliva, y que confunden las distintas categor\u00edas, teniendo un vago conocimiento sobre sus usos y ventajas, e ignorando todas sus propiedades saludables para nuestra salud. Por lo tanto, creo que es vital fomentar la cultura de los aceites de oliva.<\/span><\/p>\n Es necesario poner en marcha campa\u00f1as y acciones de promoci\u00f3n volcadas en el producto, en la promoci\u00f3n de la calidad de nuestros aceites de oliva v\u00edrgenes extras,\u00a0 <\/span>e incidir en su imagen como producto saludable. No hay que olvidar que la salud se ha convertido en un aut\u00e9ntico marchamo de este producto en el mundo. Pues es evidente que tenemos que seguir potenciando la investigaci\u00f3n en este campo, de tal forma que se consiga maridar de forma tajante, la relaci\u00f3n del binomio consumo de aceite de oliva y la salud. Recordar los estudios de los doctores P\u00e9rez Jim\u00e9nez y L\u00f3pez Segura, en el Hospital Reina Sof\u00eda, sobre estos beneficios para la salud, y los del doctor Eduard Escrich,\u00a0 <\/span>en la Universidad Aut\u00f3noma de Barcelona, \u00a0<\/span>que investiga desde hace d\u00e9cadas, el efecto beneficioso del consumo de aceite de oliva frente al c\u00e1ncer de mama, demostrando hasta el momento que las poblaciones que se alimentan con una diete rica en aceites de oliva virgen extra, en los que se desarrolla esta enfermedad, presentan tumores menos graves y con mejor diagn\u00f3stico, que las alimentadas con otras grasas.<\/span><\/p>\n Pues aqu\u00ed tiene una inmensa labor la Interprofesional del Aceite de Oliva, que adem\u00e1s cuenta con un presupuesto en el que contribuimos todos los olivareros, a trav\u00e9s de la Extensi\u00f3n de Norma, y los recientes presupuestos aprobados para esta promoci\u00f3n, por la Comisi\u00f3n Europea.<\/span><\/p>\n Pero adem\u00e1s, tenemos que trasladar a la opini\u00f3n p\u00fablica y al consumidor todas las bondades de nuestros aceites, de todas las categor\u00edas, porque los agricultores producimos de todas ellas y adem\u00e1s podemos dar satisfacci\u00f3n a la gran diversidad de consumidores que hay en los mercados y a su diverso poder adquisitivo. <\/span><\/p>\n Y para terminar, por supuesto con unas normas comerciales, y regulaciones, actuales y en consonancia con las demandas del sector, porque por poner un ejemplo, \u00a0<\/span>el \u00faltimo caso de las aceiteras, por parte de la Comisi\u00f3n, es bochornoso.<\/span><\/p>\n En resumen, continuar trabajando en la autentificaci\u00f3n del aceite de oliva, e incidir en la investigaci\u00f3n de los casos de fraude. Y promoci\u00f3n, promoci\u00f3n y promoci\u00f3n. \u00a0<\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" He estado unos d\u00edas en tierras gallegas, intentando ampliar los contactos para vender aceite de oliva virgen extra, de la empresa que me honro en presidir, y la verdad es que me ha sorprendido el profundo desconocimiento de este producto que tienen a\u00fan muchas personas en nuestro pa\u00eds.\u00a0 Somos l\u00edderes indiscutibles en el mercado mundial, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":129,"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128\/revisions\/129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/germanbaena.com\/ingles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}